排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
紅薯蒸熟再冷凍可以嗎（紅薯蒸熟后冷凍）
更新時間：2022-10-03 21:06:09作者：智慧百科
1、紅薯蒸熟可以凍，但再加熱不好吃了。因為紅薯含淀粉高，煮好的紅薯淀粉已經(jīng)糖化，通過低溫冷藏淀粉就回生了，表現(xiàn)為發(fā)硬、結(jié)塊，味道也不太好。所以紅薯一般是現(xiàn)做現(xiàn)熱吃，紅薯涼了吃胃會產(chǎn)生不適感。
2、紅薯蒸熟放冰箱冷凍能放一個月之久。
3、紅薯是一種富含淀粉和水分的食物，在溫度適宜的情況下，容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致敗壞，而將蒸熟的紅薯放在冷凍層，其低溫環(huán)境不適合細(xì)菌生長，并且冷凍層本身的細(xì)菌含量少，因此可以存放一個月之久。