排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
油炸魚的做法家常 油炸魚的做法家常做法
更新時(shí)間：2022-10-04 00:06:29作者：智慧百科
1、將魚清理好，然后再清洗干凈，準(zhǔn)備適量的五香粉、料酒、鹽和大蔥粒，將清理好的魚與其一起放在一干凈的容器中，然后將它們攪拌均勻，腌30分鐘。(咸度保留2分，最后要撒椒鹽粉)。
2、將面粉和適量的清水一起混合成面糊。將腌后的小長(zhǎng)條放進(jìn)面糊里再夾出，面糊剛好能從魚頭劃落到魚尾，整條魚身仍裹著一層面糊為宜。
3、油燒至八成熱，下魚炸，炸時(shí)調(diào)到小火慢煎至兩面淡黃結(jié)殼就撈出，熄火，用吸油紙吸炸好的魚。
4、等油溫涼下再次開火熱油，進(jìn)行第二次油炸。經(jīng)過這次油炸，小長(zhǎng)條兩面都會(huì)變得金黃，咬起來酥脆。擺盤的時(shí)候要小心，否則會(huì)碰斷魚尾巴。最后撒上椒鹽和羅勒葉。