排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
煲湯用鋁煲可以嗎（用鋁電飯煲煲湯好嗎）
更新時(shí)間：2022-10-04 00:07:12作者：智慧百科
1、煲湯不可以用鋁煲。
2、因?yàn)殇X的化學(xué)性質(zhì)太活潑，很容易和酸發(fā)生反應(yīng)。而在中餐烹飪中，醋的酸性就很高，有一些水果蔬菜，像菠蘿，西紅柿等，同樣具有很高的酸性。如果用鋁鍋進(jìn)行炒菜和燉湯，一旦碰到這種酸性的食材，鋁很容易發(fā)生反應(yīng)，生成溶于水的鋁離子，這個(gè)對(duì)人體是有害的。