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2023-01-31
番茄炒蛋做法步驟簡單（番茄炒蛋的做法與步驟）
更新時間：2022-10-05 03:39:46作者：智慧百科
1、材料：番茄，雞蛋，鹽，食用油，白醋。
2、先把番茄洗凈，切塊狀。
3、雞蛋打勻，加少許鹽，再加兩三滴白醋（這樣炒出的雞蛋松軟，形狀好，口感也棒）。
4、熱油鍋，雞蛋液沿鍋壁倒入，等到成型后，用鏟子鏟成小塊，盛出待用。
5、鍋里留少許油（炒蛋的時候油盡量多放一點(diǎn)，留下炒番茄的小份油），倒入番茄翻炒。
6、等到番茄出汁，把炒好的雞蛋倒入，一起炒勻（動作不宜太大）。（怕酸的筒子可以加點(diǎn)白糖再出鍋。不過，俺就喜歡這酸酸的味道，超級下飯）。