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        什么是焦糖色 什么是焦糖色藍(lán)金漸層
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-05 15:30:19作者：智慧百科 
        
    
        
 
    
        

        什么是焦糖色 什么是焦糖色藍(lán)金漸層
        
       
        1、焦糖色是糖類(lèi)物質(zhì)（如飴糖、蔗糖、糖蜜、轉(zhuǎn)化糖、乳糖、麥芽糖漿和淀粉的水解產(chǎn)物等）在高溫下脫水、分解和聚合而成的復(fù)雜紅褐色或黑褐色混合物，其中某些為膠質(zhì)聚集體，是應(yīng)用較廣泛的半天然食品著色劑。
        2、常被用在制作甜點(diǎn)上，它可以為糕點(diǎn)和甜點(diǎn)提供一種填補(bǔ)糖果或巧克力的風(fēng)味，或加于冰激凌和蛋奶凍上?；蜃鳛槭澄锖谏兀缈蓸?lè)之類(lèi)的飲料使用焦糖著色，而且它也被用作食品著色劑，它也是威士忌行業(yè)唯一允許使用的添加劑。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  焦糖  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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