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2023-01-31
茯茶是什么茶呢（茯茶屬于什么茶）
更新時(shí)間：2022-10-06 00:08:24作者：智慧百科
1、茯茶屬于黑茶。茯茶，屬于六大茶類(lèi)中的黑茶，是后發(fā)酵茶，以邊銷(xiāo)茶為主，因在伏天加工，故稱伏茶，有因效用與土茯苓相近，美稱為茯茶、茯磚，緊壓成磚的茯茶稱為茯磚茶，其茶具有獨(dú)特的金黃色顆粒，俗稱“金花”，即“冠突散囊菌”，是一種益生菌體。
2、茯茶主要產(chǎn)于陜西涇陽(yáng)縣，成品茶茶型似城磚，因此茯茶也稱“涇陽(yáng)茯磚茶”或“涇陽(yáng)磚”。自古就有“自古嶺北不植茶，唯有涇陽(yáng)出磚茶?！敝f(shuō)。
3、而磚茶又稱蒸壓茶（俗稱邊銷(xiāo)茶），顧名思義，就是外形像磚一樣的茶葉，它也是緊壓茶中比較有代表性的一種，以茶葉、茶莖,有時(shí)還配以茶末壓制成的塊狀茶。
4、茯茶具有獨(dú)特的菌花香，且湯色橙紅明亮，滋味醇厚甜爽。
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