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2023-01-31
正宗食用白醋怎樣挑選（正宗食用白醋怎樣挑選呢）
更新時間：2022-10-08 03:37:02作者：智慧百科
1、看標(biāo)簽：一般白醋瓶子上面都會貼有標(biāo)簽介紹該產(chǎn)品。因此，挑選白醋時可以看一看標(biāo)簽上面的產(chǎn)品信息以及產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號分辨白醋的好壞。優(yōu)質(zhì)的白醋產(chǎn)品名稱會顯示純釀造白醋。劣質(zhì)的白醋上面會寫著配置白醋的字樣。另外，我們也可以看一下標(biāo)簽上面的產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號。優(yōu)質(zhì)白醋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號是GB18187，也表示它是釀造白醋。差一點的白醋產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)號會是SB/T10337。因此，根據(jù)這一點也能直接辨別白醋的好壞。
2、看總酸度：在購買白醋的時候應(yīng)該注意產(chǎn)品標(biāo)簽上面的醋酸含量。一般釀造白醋會比配置白醋的醋酸含量更高。醋酸含量越高的白醋說明酸味越濃。白醋的醋酸含量高于5%以上時，通常是不會添加防腐劑。因此，在購買白醋時記得觀看白醋上面的醋酸含量。
3、搖一搖看氣泡：在購買白醋時，搖晃一下白醋看一下里面的氣泡情況。如果白醋搖晃好之后，白醋里面的氣泡多而且久久沒有消散，說明這種白醋是優(yōu)質(zhì)白醋。如果白醋的氣泡迅速消失，說明這種白醋是劣質(zhì)白醋，不建議購買。