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1、從外形上看，磚茶的茶葉是一條一條的，比較細(xì)長，條索比較完整。磚茶干茶的顏色是棕褐色的，比較油潤光滑，磚茶聞起來的味道會有生刺味，磚茶的邊緣看起來就像風(fēng)化了一般，摸起來比較有質(zhì)感。這個只是外形的一些鑒別方式，想要對磚茶的品質(zhì)進(jìn)行鑒別，還需要進(jìn)行更多的判斷。

2、如果要對磚茶的品質(zhì)進(jìn)行進(jìn)一步鑒別，我們就需要對磚茶沖泡后的湯色，茶味，葉底的情況來進(jìn)行判斷了。磚茶沖泡后的茶湯是栗色的，好的磚茶的茶湯是比較清澈的，有時候茶湯表面會懸乎一些很小的顆粒，這個是正常的現(xiàn)象。沖泡后的茶葉喝起來會有一股比較明顯的香樟味，味道里還帶有一絲苦澀，但整體喝著口感是不錯的。沖泡后的葉底看起來是比較均勻發(fā)亮的，葉底的顏色是暗褐色，泡過的茶葉摸著很柔軟，有彈性。