排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
羊肉怎樣挑選好吃（羊肉怎么看好不好）
更新時(shí)間：2022-10-08 03:39:36作者：智慧百科
1、看羊肉的顏色；在購(gòu)買(mǎi)羊肉時(shí)，用眼睛觀察羊肉的顏色是最直觀的方式。優(yōu)質(zhì)的新鮮羊肉，整體呈鮮紅色，看著有光澤，肥瘦相間。如果羊肉顏色暗淡且沒(méi)有光澤，則說(shuō)明不新鮮。如果羊肉表面干干的，并且顏色偏白，則多為注水肉，這樣的羊肉不要買(mǎi)。
2、摸羊肉的紋理；好的羊肉紋理細(xì)致，肉質(zhì)緊實(shí)有彈性。輕輕按壓后，羊肉如果立即恢復(fù)原狀，說(shuō)明較新鮮。如果按壓后，很久沒(méi)有恢復(fù)原狀，說(shuō)明羊肉不新鮮或已變質(zhì)。
3、聞羊肉的味道；羊肉最大的特點(diǎn)，就是自身所帶的膻味，正是由于這特殊的膻味，能讓我們?cè)谫I(mǎi)羊肉時(shí)，通過(guò)“聞”來(lái)辨別羊肉的優(yōu)劣。新鮮的羊肉聞起來(lái)一般都沒(méi)有什么異味，比如產(chǎn)自新疆的半馬羊羊肉，不腥不膻，聞起來(lái)就沒(méi)有什么味道，這就是優(yōu)質(zhì)的羊肉，大家可以放心選購(gòu)。