排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家用烤箱制作蛋糕的方法，在家用烤箱制作蛋糕的方法竅門(mén)
更新時(shí)間：2022-10-08 07:09:05作者：智慧百科
1、找兩個(gè)干凈的盆，盆里不要有油和水，一定要非常干燥。因?yàn)榈谝徊绞且央u蛋的蛋清和蛋黃分離，分別放在兩個(gè)盆里，放蛋清的盆一定要大一些。
2、先用打蛋器打蛋清，蛋清里先放3分之一的糖，用打蛋器高速打2分鐘，然后再加3分之一的糖，用高速接著再打三分鐘，最后再加入最后剩下的3分之一的糖，用打蛋器再打幾分鐘，當(dāng)打到蛋清成固態(tài)，當(dāng)?shù)扒迥芾鹨粋€(gè)小角，不會(huì)松散，就OK了。
3、將面粉，油，牛奶都放到蛋黃里，用力攪拌，均勻之后加入3分之一的蛋清，再攪拌均勻后。
4、將攪拌均勻的蛋黃盆里的東西全部倒入蛋清盆里，一下要上下攪拌，不要?jiǎng)澣?，像下面的圖片的那個(gè)程度就可以了。
5、準(zhǔn)備好蛋糕模具，將蛋清盆里的東西全部倒入蛋糕模具里，倒好后，拿起蛋糕模具，在10厘米的上空輕輕地讓它自由落地，摔它兩三次，這是因?yàn)橐こ隼锩娴臍馀?，最后抹平表面。記著蛋糕模具里一定要抹油呀。要不?huì)粘上的。
6、烤箱140度預(yù)熱10分鐘，放入蛋糕模具，還是140度，烤它50分鐘，就可以了。
7、50分鐘之后，出爐，可以吃了。