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      1. 清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)(什么菜適合清蒸)

        更新時(shí)間:2022-10-09 17:38:15作者:智慧百科

        清蒸菜加什么好吃又營(yíng)養(yǎng)(什么菜適合清蒸)

        1、清蒸菠菜。菠菜又名赤根菜,鸚鵡菜,生活中比較常見(jiàn),素有“營(yíng)養(yǎng)模范生”之稱,富含類胡蘿卜素、維生素、礦物質(zhì)、輔酶Q10等多種營(yíng)養(yǎng)素??梢猿矗?,做餡,做湯,味道都非常不錯(cuò)。

        2、準(zhǔn)備菠菜半斤左右,先去掉根部,淘洗干凈以后,放在籃子里面把水控一下,放入拌菜盆中,加入少許植物油,用手拌勻,這樣可以鎖住菠菜里面的水分,避免菠菜出水,蒸的時(shí)候粘連,再加入面粉拌勻備用。

        3、起鍋燒水,攤上蒸籠布,先把水燒開后,再把拌好的菠菜葉鋪在篦子上面,最好攤薄攤均勻,蓋上鍋蓋,開大火連續(xù)蒸3分鐘。

        4、時(shí)間到了關(guān)火,掀開鍋蓋,取出蒸好的菠菜,倒在拌菜盆中,用筷子趁熱抖散,避免粘連。撒上少許食鹽入底味,再澆上少許香油,用筷子拌勻。

        5、準(zhǔn)備幾粒蒜子拍扁切成蒜末,紅椒半片切成紅椒粒,一起放入盆中,加入味極鮮5克,辣鮮露3克,辣椒紅油2克,不喜歡吃辣的可以不放辣鮮露和紅油。用筷子攪拌均勻,裝盤就可以上桌食用了。

        本文標(biāo)簽: 好吃  營(yíng)養(yǎng)  蒸菜  

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