排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚糜的正確燉法 魚肉糜的做法
更新時(shí)間：2022-10-10 00:07:25作者：智慧百科
1、用料：小黃花魚；雞蛋；料酒；糖；鹽；蔥；姜；香菜。
2、配料：雞蛋、料酒、糖、鹽、蔥、姜。
3、小黃花魚去頭去臟洗凈備用。
4、用刀背切魚肉拍散。將拍散的魚肉切碎，蔥、姜切成碎末放到魚肉上。
5、將蔥、姜與魚肉一起剁至成魚糜。
6、剁成魚糜后打入兩個(gè)雞蛋。
7、剁好的魚肉里加適量水和一勺料酒，用打蛋器或是手動(dòng)朝一個(gè)方向攪拌魚糜。
8、攪動(dòng)至魚糜很粘且有膨脹的現(xiàn)象發(fā)生。
9、鍋入適量水后將攪拌好的魚糜用小勺取適量大小依次放入鍋內(nèi)。
10、待湯汁開(kāi)后丸子漂上來(lái)。
11、按個(gè)人口味放鹽，煮五分鐘后關(guān)火，撒上蔥花、香菜關(guān)火即可。
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