排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-10 03:37:25作者:智慧百科
1、食材準(zhǔn)備:羊肚菌、牛肉、土豆、姜、醬油、冰糖、料酒、鹽。
2、新鮮羊肚菌洗凈備用;干羊肚菌泡發(fā)后可留下原湯沉淀備用。
3、牛肉洗干凈血水備用。
4、鍋里加入少量油,加入生姜片大蒜炒出香味,放入處理好的牛肉,加入適量料酒、老抽、生抽、冰糖,一點(diǎn)蠔油翻炒均勻。接著倒入沉淀好的原湯(羊肚菌暫時(shí)不放),大火煮開,小火慢燉40分鐘。
5、燉至牛肉差不多酥爛時(shí),倒入處理好的羊肚菌,接著放入切好的土豆,繼續(xù)大火煮開,小火慢燉。
6、差不多15分鐘后,土豆酥爛,撒鹽出鍋,香味四溢。