排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
烏雞怎樣清蒸好吃又營(yíng)養(yǎng)（烏雞怎樣清蒸好吃又營(yíng)養(yǎng)竅門(mén)）
更新時(shí)間：2022-10-10 07:07:29作者：智慧百科
1、原料：烏雞一只，香菇6個(gè)，火腿3片，海米30克，蔥段、姜片、鹽、胡椒粉、雞粉或鮮湯適量。
2、把烏雞洗凈，斬成適當(dāng)大小塊，在沸水鍋中焯去血沫后放入碗內(nèi);香菇用沸水泡軟，去蒂后洗凈;海米用沸水泡軟，去雜質(zhì)，洗凈待用。
3、碗中雞塊加香菇、海米、火腿、胡椒粉、鹽、姜片、蔥段。
4、如果采用蒸的方法制作：加入鮮湯約500毫升(也可用雞粉加水)，旺火蒸制1小時(shí)即可。
5、如果用微波爐制作：加入鮮湯沒(méi)過(guò)雞塊(也可用雞粉加水)，先用高火6分鐘將湯燒開(kāi)，再用中低火加熱30分鐘即可。
6、最好用現(xiàn)宰的烏雞做;浸泡香菇和海米的水可以加入湯中;可另配蘸料(最簡(jiǎn)單的是用醬油、胡椒粉)蘸食烏雞肉。