排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
在家自制肉松簡單方法 怎樣在家自制肉松
更新時(shí)間：2022-10-10 07:09:43作者：智慧百科
1、食材準(zhǔn)備：里脊肉（豬梅肉）、生姜3片、料酒1勺、老抽1大勺、蠔油2勺、食鹽3克、白糖50克、食用油30克。
2、豬梅肉洗干凈去除筋膜，（豬梅肉美頭豬身上只有2枚，豬梅肉是豬身上最優(yōu)質(zhì)的肉有肥有瘦還有筋。是豬肉中最嫩的肉，自己吃肉也要選最好的哦）。
3、然后順著肉的紋路切成小條狀，然后放入高壓鍋加入適量的水，加入3片姜片，用高壓鍋壓熟，生姜可以去腥。
4、煮好的肉晾涼，晾涼的肉裝進(jìn)保鮮袋中，用搟面杖搟碎取出。
5、然后用手給它撕碎，越碎越好，再準(zhǔn)備一個(gè)小碗，調(diào)一下料碗，料酒1勺、老抽1大勺、蠔油2勺、食鹽3克、白糖50克、攪拌好備用。
6、取鍋開小火，鍋中放入食用油冷油放入撕碎的肉，再把調(diào)好的料碗倒進(jìn)去翻炒均勻。
7、然后用筷子不停的翻炒烘干為止，關(guān)火就可以盛出了，全程都是小火。