排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
鹽焗雞放什么材料最好吃（鹽焗雞要放什么配料）
更新時間：2022-10-11 14:09:05作者：智慧百科
1、準備土光雞1只750克，料酒2茶匙，姜片10克，蔥結25克，八角1只(拍碎)，鹽焗雞粉1袋，沙姜粉1／4茶匙，老抽2茶匙，熟豬油5茶匙，紗紙3張，粗鹽4千克。
2、光雞加入味料腌漬1小時。
3、再用老抽涂勻雞的表皮，把紗紙掃上豬油，把雞放紗紙上，包兩層，第三層用沒有掃豬油的紗紙包裹。
4、把粗鹽炒至灼熱，將雞埋入加蓋，保持小火焗15分鐘，取出將另一面朝下再焗15分鐘，撥去紗紙，斬件砌成雞形即可。