排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
如何判斷生蠔的新鮮 如何判斷生蠔的新鮮度
更新時間：2022-10-12 11:17:18作者：智慧百科
1、聞味道。新鮮的生蠔，味道能夠很明顯地聞到一股生蠔獨有的腥味，但是不新鮮的生蠔能夠聞到臭味。
2、看肉質(zhì)。新鮮生蠔的肉質(zhì)發(fā)白嫩，而不新鮮的生蠔顏色就不會那么白嫩，會感覺有明顯的不新鮮的顏色，發(fā)暗。
3、開口是否緊閉。新鮮的生蠔開口是緊閉的，死生蠔開口是已經(jīng)張開的，新鮮生蠔需要借助工具才能撬開。
4、掂重量。個大肉肥的生蠔，占用的內(nèi)部空間一定較大，那整個重量也一定較重。拿起兩個差不多個頭的生蠔，掂一掂重量，里面生蠔個頭較大、肉質(zhì)肥美的生蠔，掂起來手感較重。如果差不多大小的生蠔，掂一掂，感覺輕飄飄的，里面的生蠔一般也會肉質(zhì)單薄、脫水較重的不新鮮生蠔。