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2023-01-31
慶陽(yáng)特色美食小吃有哪些，慶陽(yáng)特色美食小吃有哪些店
更新時(shí)間：2022-10-12 17:42:52作者：智慧百科
1、慶陽(yáng)清湯羊肉是甘肅省慶陽(yáng)地區(qū)最有名的小吃，以正宗放養(yǎng)兩年以上的山羊?yàn)橹饕庠?，精選食材，秘制調(diào)料，打碎羊骨，慢火燉湯，骨髓入味，營(yíng)養(yǎng)美味。地道的慶陽(yáng)吃法，是把羊肉、羊雜切片擱置一邊放涼，有客人點(diǎn)單時(shí)，再把肉片放進(jìn)碗里，澆上鍋中沸騰的湯，一定要撒上蔥花，是這碗湯的靈魂。
2、慶陽(yáng)臊子面是甘肅慶陽(yáng)地區(qū)的特色美食，其實(shí)臊子面制作并不難，臊子里放黃花菜，又叫解憂面，首先是要把面做好，難的是要切成粗細(xì)均勻的面條。
3、慶陽(yáng)攪團(tuán)是甘肅慶陽(yáng)地區(qū)的特色美食，相信在慶陽(yáng)、隴南生活或者駐足過(guò)的小伙伴一定知道攪團(tuán)吧，在當(dāng)?shù)厝嗣竦男闹械匚桓蹅兊摹昂仭辈畈欢?。攪團(tuán)的原料為麥面、玉米面或者高粱面等，復(fù)雜的食材往往只需要簡(jiǎn)單的烹飪方式，配上熗炒韭菜和蒜泥，熱吃涼吃都是絕佳的地方美食。