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        自制酸奶上面有一層水是什么 自制酸奶上面有一層水的解析
        
      
        更新時間：2022-10-13 17:40:44作者：未知 
        
    
        
 
    
        

        自制酸奶上面有一層水是什么 自制酸奶上面有一層水的解析
        
       
        1、自制酸奶上面有一層水為溶解的乳清蛋白。
        2、生產(chǎn)制造酸牛奶的情況下,的確要控制乳清蛋白的溶解,可是小量乳清蛋白的溶解并不影響酸牛奶質(zhì)量。因此小量乳清溶解是一切正常狀況。這個是做酸奶時的正?，F(xiàn)象。當(dāng)發(fā)酵時間過久時，酸奶會變得比較酸而且會有透明的水跑出來，覆蓋在了酸奶上面，這個為正常的“離水現(xiàn)象”，并不是酸奶壞掉變質(zhì)或者做工失敗。這種水里面含有乳清蛋白，可以和酸奶一起食用。并沒有什么大礙。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  自制酸奶上面有一層水是什么  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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