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        酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪個(gè)地方的小吃
        
      
        更新時(shí)間：2022-10-14 14:09:10作者：佚名 
        
    
        
 
    
        

        酸辣粉的制作方法 酸辣粉是哪個(gè)地方的小吃
        
       
        1、紅薯粉焯水后撈出，炒鍋中放油，放辣椒醬翻炒，放蔥，姜翻炒，加味極鮮醬油，醋，蠔油等調(diào)味品。
        2、鍋后加鹽，加足量水至開鍋。將湯汁澆在紅薯粉上，根據(jù)喜好加配菜。
        3、辣椒醬要炒出紅油才好吃。
        4、酸辣粉起源于四川川西一帶，是四川省、重慶市、貴州省等地的傳統(tǒng)特色小吃，屬于川菜、渝菜、貴州小吃。其特點(diǎn)是麻、辣、鮮、香、酸且油而不膩。 酸辣粉主粉由紅薯，紅苕，豌豆按比例調(diào)和，然后由農(nóng)家用傳統(tǒng)手工漏制而成。
            
        
    
   
         本文標(biāo)簽：  酸辣粉的制作方法  
        

    
        
      
      
    
        
    
         
        
    
    
        
      
        
        
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