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1、材料：豆腐三塊、辣椒10克。

2、方法：首先豆腐清洗，將它切成片。把豆腐片放入我們的鍋中，用熱油啊，將它兩面都炸熟一下，在油炸的時(shí)候，用2~3分鐘的樣子。將我們的鹵味豆腐翻炒一分鐘，再放入適量的干辣椒。再放入胡椒粉。還可以放入適量的豬油。將它再翻炒幾遍。接著清水放入我們的鍋中。燜熟一段時(shí)間。最后我們就可以倒入碗中，進(jìn)行食用了。