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1、中焙的咖啡，口感更均衡，也更有層次感，味道會更香。

2、深焙的咖啡，味道較苦、較濃。中度烘焙的咖啡適合用來制作單品咖啡，如煮咖啡，深度烘焙的咖啡，適合做濃縮咖啡，在濃縮咖啡的基礎上可以調(diào)制成各種花樣咖啡，如拿鐵、卡布奇諾、摩卡。

3、咖啡烘焙，生咖啡豆本身是沒有任何咖啡的香味兒的，只有在炒熟了之后，才能夠聞到濃郁的咖啡香味兒。所以咖啡豆的烘焙是咖啡豆內(nèi)部成分的轉(zhuǎn)化過程，只有經(jīng)過烘焙之后產(chǎn)生了能夠釋放出咖啡香味的成分，我們才能聞到咖啡的香味兒。