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1、正常情況下，普通的甜玉米和新鮮的玉米，煮開鍋之后，10到15分鐘就可以煮熟。如果是糯玉米或者老玉米及粘玉米，黑玉米等，那么需要再加5到10分鐘。如果用高壓鍋煮玉米，在高壓鍋安全閥冒氣后煮3-5分鐘即可。

2、煮玉米一般是冷水下鍋，利用冷水慢慢的加熱，從而使玉米從外到內(nèi)都能煮熟。

3、此外，玉米熟了之后不要長時間煮，因為時間過長，玉米的味道就會有點變淡，口感也變得比較差。加少量鹽，可以提升口感，散發(fā)香味，煮前浸泡，可以減少煮玉米的時間。