排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-05-06 06:34:14作者:未知
1、看顏色。新鮮牛肉的顏色比較深,應(yīng)該整體呈深紅色。而假牛肉的顏色較淺,即使是通過(guò)特殊手段加工上色的也不會(huì)像真牛肉一樣自然。再看看牛肉的脂肪,呈團(tuán)裝顏色微黃,而假牛肉的脂肪則通常發(fā)白。
2、聞味道。牛肉有膻味,雖不像羊肉那么濃,但是仔細(xì)聞?dòng)幸环N微微的膻味。而其他肉類(lèi)則不會(huì)有膻味,像豬肉的話(huà)應(yīng)該只有肉的腥味,而沒(méi)有膻味。
3、摸質(zhì)感。沒(méi)打過(guò)水的牛肉摸起來(lái)應(yīng)該是粘一點(diǎn)的,肉質(zhì)比較實(shí)。因?yàn)榕H獾睦w維要比豬肉粗,所以摸上去應(yīng)該是比較緊實(shí)的,而且從牛肉斷面上可以看到小塊的纖維紋理。如果是上色牛肉,摸完手上還會(huì)有牛肉掉下來(lái)的顏色。