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1、若是發(fā)現(xiàn)玉米有酸味了，那么就不能食用了，既然有酸味了，就說明玉米已經(jīng)變質(zhì)了，已經(jīng)有微生物在繁殖了，這種微生物會(huì)危及到腸胃的健康，食用之后就會(huì)引發(fā)腹瀉，所以玉米一旦有酸味的話，就不要再食用了。

2、新鮮玉米保存方法：新鮮的玉米，外皮是有很多層的，我們?cè)诒４娴臅r(shí)候，可以將外面的那層皮去除了，保留里面的皮，玉米須也是不可以去除的，而且不能進(jìn)行清洗，隨后再將它放入保鮮袋中杜絕與空氣接觸，接著將它放入冰箱的冷凍室中。這種保存方法可以保持很久，可以保存到下一個(gè)玉米的收獲季節(jié)。

3、當(dāng)我們食用玉米的時(shí)候，就可以直接將玉米從冰箱中拿出，并用清水仔細(xì)地清洗，并加入適量的清水，大火煮開，記著是和冷水一起煮玉米。而且在煮玉米的時(shí)候，它的外皮也是不能全部去除的，需要保留一些，而且還可以放一些些食鹽，可以使得玉米更加的糯，清香。