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1、第一種方法就是開袋即食，這樣吃起來是原汁原味的，當(dāng)然也是最省事的。

2、做海參小米粥。在做小米粥的時候把即食海參切成小塊，均勻地倒進(jìn)小米中，文火加熱至開鍋。這種做法使海參的營養(yǎng)價值很好地與小米結(jié)合在一起，對身體大大有利，尤其適合坐月子的女士。

3、做雞湯海參。即食海參一根（一般20-50g），莼菜10g，雞湯120g，海參、莼菜、雞湯同時煮，用少量食鹽調(diào)味即可。適用于哺乳期的媽媽。

4、海參木耳大腸湯。海參20-30克，木耳30克，豬大腸150-200克，同煮湯，用食鹽、味精調(diào)味食用。適用于陰虛腸燥之便秘。