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1、板栗吃多了不會上火。板栗味甘，性溫、歸腎、脾、胃經(jīng)。

2、板栗是“果中栗最有益”，但板栗由于生食難消化，熟食又易滯氣，故不宜一次吃得太多，之易傷脾胃，吃時要細細嚼碎。

3、栗子的營養(yǎng)豐富。果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7%。此外，還含有脂肪、鈣、磷、鐵和多種維生素，特別是維生素C、維生素B和胡蘿卜素的含量較一般干果都高。