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2023-01-31
豬肝炒洋蔥的做法 豬肝炒洋蔥的功效
更新時(shí)間：2022-10-16 03:38:06作者：未知
1、先把肝豬加材料用水煮熟，也可以購(gòu)買已經(jīng)煮熟的。另外準(zhǔn)備一個(gè)洋蔥和兩個(gè)青椒。把洋蔥切好洗凈，放入盤中。把豬肝切片。把青椒洗凈切成絲，把蔥，姜，蒜洗凈切好，放在菜板一邊備用。起鍋炒菜，鍋熱后，先放入適量的油。油熱后再放入豬肝爆炒。豬肝炒到兩邊微黃，把配料蔥，姜，蒜放入鍋中炒香。這時(shí)加入醬油翻炒。之后加入洋蔥。這時(shí)可加入適量的鹽。把洋蔥與豬肝混合翻炒。等洋蔥和豬肝全部混合后，再把青椒倒入鍋中一起炒。這時(shí)可加入適量的醋。炒1分鐘左右，即可出鍋。
2、豬肝炒洋蔥的功效
（1）豬肝炒洋蔥能補(bǔ)血
豬肝炒洋蔥這道菜品中含有多種對(duì)人體有益的微量元素，特別是微量元素鐵與磷的含量都特別高，它們是人體造血不可缺少的原料，人們食用以后可以起到明顯補(bǔ)血作用，也能有效預(yù)防缺鐵性貧血的發(fā)生。
（2）豬肝炒洋蔥能促進(jìn)身體發(fā)育
豬肝炒洋蔥中還含有大量的蛋白質(zhì)卵磷脂以及微量元素，它們都是人體正常發(fā)育時(shí)必需的營(yíng)養(yǎng)成分，特別是青少年食用以后智力發(fā)育和身體發(fā)育都能得到良好的促進(jìn)，另外，豬肝炒洋蔥中還含有豐富的維生素a，平時(shí)經(jīng)常食用，可以預(yù)防多種眼科疾病的發(fā)生。
（3）豬肝炒洋蔥能抗癌也能降三高
豬肝炒洋蔥中含有多種天然的抗癌物質(zhì)，特別是維生素c和微量元素硒等物質(zhì)的含量比較高，另外豬肝本身就是一種解毒器官，它有良好的解毒功能，平時(shí)人們把它用洋蔥炒制以后，它的解毒功效會(huì)更加出色，會(huì)讓他的防癌抗癌功效更加明顯，另外，豬肝炒洋蔥還能加快人體內(nèi)膽固醇的代謝，對(duì)人類的三高癥狀也有明顯的預(yù)防作用。
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