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2023-01-31
牛肉粉做法和配方 牛肉粉怎么做
更新時(shí)間：2022-10-16 07:08:15作者：佚名
1、先把純凈水倒入桶內(nèi)，加入白糖，溶化后再加入其它調(diào)料攪拌均勻，放入冰箱半小時(shí)后取出備用。
2、把米粉用10℃的水浸兩小時(shí)，后放入開水鍋中煮熟后，撈出放入碗內(nèi)加入提前備好的湯。
3、把醬牛肉切片，泡菜蘿卜切片，黃瓜切絲，水晶白梨切條，紅椒切圈，雞蛋切半分別放在碗中的米粉上。
4、【配料】材料：米粉400克，醬牛肉50克，泡菜蘿卜50克，黃瓜50克，水晶白梨50克，熟雞蛋1個(gè)。調(diào)料：紅椒20克，白糖50克，醋精20克，橙汁10克，精鹽4克，味精4克，雞粉5克，香油10克，醬油2克。
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