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2023-01-31
酸奶紅豆蛋糕如何做 酸奶紅豆蛋糕做法
更新時(shí)間：2022-11-19 03:37:32作者：佚名
1、材料：原味酸奶200g，低筋粉70g，糖 25g（根據(jù)個(gè)人口味加），雞蛋4個(gè)，油15g。
2、所有材料備齊，蛋白蛋清分開放。
3、將糖分2次或三次放入蛋清盆，打發(fā)蛋清。
4、蛋黃碗加入200g原味酸奶，油拌勻，篩入低筋粉畫之字形拌勻。
5、挖1/3打發(fā)的蛋清放拌勻的蛋黃碗拌勻，倒入剩下的蛋清拌勻。
6、模具里放油紙，蛋糊倒入模具，震幾下抹平，煮熟的紅豆放進(jìn)去。
7、烤盤放1公分的水，蛋糕放烤盤上，入預(yù)熱好的烤箱，160度60分鐘（根據(jù)自家烤箱適當(dāng)微調(diào)），上色后及時(shí)加蓋錫紙。
8、出爐，涼半小時(shí)左右即可食用。
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