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1、鮮的鐵皮石斛，味道甘甜，汁液含量高，洗凈后放入口中細(xì)細(xì)咀嚼，味道甘甜而略微有點(diǎn)粘，清新爽口，最后把殘?jiān)惨黄鸪韵氯?，能最大限度吸收鐵皮石斛的營(yíng)養(yǎng)，可以起到滋陰益精的重要作用。

2、磨粉吃，風(fēng)干的鐵皮石斛可以直接把它研末成粉末狀，然后密封保存，需要服用時(shí)，可以取出一些，用溫開(kāi)水調(diào)勻后服用。也可以把磨碎以后的鐵皮石斛與牛奶和豆?jié){等食材一起服用。另外在服用鐵皮石斛粉時(shí)把它與花粉和西洋參等滋補(bǔ)食材搭配在一起，會(huì)讓它的保健功效得到更好的發(fā)揮。

3、榨汁喝，鮮鐵皮石斛榨汁，對(duì)那些不愛(ài)吃殘?jiān)娜巳菏潜容^適用的，而且夏季飲用，更能起到消暑解渴的作用。具體操作：取一兩條新鮮鐵皮石斛，先用冷水浸泡洗凈，去衣，切成短條（大約5厘米或稍短），放入榨汁機(jī)，加入1L水，打開(kāi)電源，大概五分鐘。最后過(guò)濾一下就可飲用了。