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2023-01-31
冷泡水果茶用冷水泡嗎（冷泡水果茶用冷水泡嗎還是熱水）
更新時間：2022-10-17 22:26:01作者：智慧百科
1、冷泡水果茶是用冷水泡的。冷泡茶即以冷水來沖泡茶葉,是顛覆傳統(tǒng)的一種泡茶方法。傳統(tǒng)的生活飲茶文化,多以熱開水來沖泡,既可享受茶葉散發(fā)的優(yōu)雅香味,品嘗茶湯中甘甜味醇的滋味,也是一種閑暇嗜好。
2、冷泡法是有嚴格的要求的，而它真正的目的應該是減少茶的澀感，另外就是降低咖啡因的濃度。平時泡茶的過程中我們就能發(fā)現(xiàn)，越是用開水去沖泡苦味也會更重，這其實就是單寧酸多的原因，茶的苦味絕大部分來自于單寧酸，其次水溫和咖啡因也存在高度關(guān)聯(lián)。