排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
魚湯怎么做才能肉嫩湯鮮而且不腥
更新時間：2022-05-17 23:45:27作者：佚名
1、準(zhǔn)備蔥、生姜、鮮魚、鹽、雞精、十三香、米酒、生抽、油。
2、食材洗凈，生姜切片，蔥切花，鮮魚處理干凈，兩邊魚肚劃三刀，有利于食材入味。
3、將魚放入碗中，加入適量的鹽、雞精、十三香、米酒、生抽腌制30分鐘左右。
4、清水將魚洗凈，其目的是去除魚身上多余的腌料。
5、起鍋燒油，將姜片放入鍋底，轉(zhuǎn)小火，將魚放入鍋中煎焦，兩面煎至金黃定型，再直接加入適量的清水淹沒食材。
6、加入蔥花和姜片，蓋上蓋子大火煮開，再轉(zhuǎn)小火慢燉30分鐘左右即可，這樣就會發(fā)現(xiàn)魚湯越來越白，加上適量的鹽、雞精調(diào)味即可。