排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時間:2022-05-17 23:53:07作者:未知
1、食材:河蚌500克,咸肉50克,姜片10克,枸杞少量,鹽少量,料酒少許,醋幾滴。
2、剛買回來的河蚌,用水沖洗干凈。
3、將河蚌四周的軟組織去掉,這個部分雖然軟一些,但據(jù)說涼性特別大,再說里面還有一些內(nèi)臟,不去除就不干凈了。
4、咸肉準(zhǔn)備。
5、將咸肉切成薄片,用熱水浸泡一下。
6、將河蚌、咸肉一起放入燉鍋中,加入幾片生姜。
7、加入1000克水,倒入一些料酒、醋,放入一點(diǎn)鹽。燉兩個小時。
8、2小時后,準(zhǔn)備湯盆,放入一些蔥花,十來個枸杞。
9、將燉鍋內(nèi)的河蚌湯盛入湯盆中。