排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-18 21:08:25作者:佚名
1、低溫下,細(xì)菌生命活動(dòng)弱,繁衍能力降低,因此低溫一直是保鮮食物的王道。在冬天下雪結(jié)冰的低溫條件下,天地間就是一個(gè)大冰箱了,純天然保鮮自然沒有問題。到了夏天,地下深處會(huì)很涼爽,因此可以把食物藏在深層非混凝土窖藏室;若是家里有敞口深水井,可以把食物裝在密封容器里,用繩索吊著泡在井水里,也可以打井水進(jìn)行浸泡,定期換水;若是能泡水的食物,則用冰涼的深井水直接浸泡。
2、至于葉類蔬菜,如果不采取保鮮措施,很容易枯萎老化。蔬菜收獲后根部斷了,失水會(huì)導(dǎo)致加速纖維化老化,為了防止過快老化要給蔬菜補(bǔ)水;此外,蔬菜本身還會(huì)新陳代謝,要保鮮就要降低蔬菜的呼吸,而低溫是降低呼吸的好方法。不急著食用的蔬菜可以先不清洗,避免清洗過后不耐存,盡量不要去除根部,找一個(gè)水桶,把蔬菜根部理整齊,再根部方向朝下豎直放置到桶里(不要放得太密實(shí)了,否則容易發(fā)黃霉?fàn)€),然后向桶里加入一些水,水深3厘米左右即可,菜葉也要均勻?yàn)⑿┧?。把桶放置到陰涼不通風(fēng)的暗處,如果可能,把桶放到?jīng)隹斓木锱葜?,保存?zhèn)€三幾天蔬菜還是鮮嫩的。這種方法只適合有一定耐水能力的蔬菜保鮮。
3、一些豐水且容易失水的瓜果,采摘后常規(guī)存放的時(shí)間稍長口感和味道即會(huì)變差,例如荔枝、西葫蘆、水瓜等。對(duì)于一類食物的保險(xiǎn),可以先用水潤濕瓜果表面,然后裝進(jìn)保鮮袋密封,或是用保鮮膜包裹,再把瓜果存放在陰涼通風(fēng)處,也可以浸泡在涼水中(注意水不要進(jìn)入保鮮袋內(nèi))。