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2023-01-31
做雞腿肉的方法 蒸雞腿肉的做法有哪些？
更新時間：2022-10-18 21:11:59作者：佚名
1、雞腿洗凈。
2、把雞琵琶腿剁成小塊，洗去血水，瀝干水份后放進一個大碗里，加上生抽醬油、蠔油、姜粉、料酒、白糖調(diào)拌均勻；
3、在雞腿肉里再加一小勺玉米淀粉；
4、用筷子攪拌均勻后，包上保鮮膜，放進冰糖冷藏，腌制2小時以上；
5、腌制好的雞腿肉擺放在一個大盤子里，表面撒上一些枸杞；
6、把放雞腿肉的盤子放進長帝蒸汽烤箱的烤網(wǎng)上；
7、水盒里裝滿純凈水，把水盒安裝到位，別小看這一盒水，能蒸很久的。
8、蒸汽烤箱設(shè)置蒸汽模式，100度，20分鐘，用蒸汽烤箱制作食物其中一個原因就是它上汽很快，爐內(nèi)溫度均勻，快速加溫，營養(yǎng)不流失，還能很好的蒸制熟透，從玻璃門可以看到里面的雞肉在一點點的發(fā)生變化，門上也有蒸汽的水珠滑過的印跡；
9、因為還要放點娃娃菜進去，所以在雞肉還有5分鐘的時候，把烤箱門打開；
10、把切好的娃娃菜放進去，擺放在盤子上就可以了；然后關(guān)上烤箱門，繼續(xù)蒸5分鐘。這個烤箱有個特點就是打開烤箱門后就會暫停工作，關(guān)上烤箱門以后需要手動按一下繼續(xù)開始；
11、時間到，可以取出來了；
12、一盤香嫩入味又健康營養(yǎng)的蒸雞腿肉就做好了。
本文標簽： 做雞腿肉的方法