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1、將面粉倒入大碗中，加入糖、鹽和油條膨松劑。

2、往面粉中慢慢加水，用筷子攪拌均勻。

3、揉成面團(tuán)，蓋上保鮮膜靜置20分鐘再揉成光滑的面團(tuán)，然后再蓋上保鮮膜餳發(fā)3-6小時，冬天時間長夏天時間短。

4、將餳發(fā)好的面團(tuán)放在撒了干面粉的案板上。

5、搟成長方形。

6、切成2cm左右寬的條狀。

7、用手將長條拉長，兩條疊在一起。

8、用筷子在中間按壓出凹槽。

9、鍋燒熱，倒多一點的油，油溫?zé)涟司懦蔁釙r，下入油條炸至浮起、顏色金黃即可食用。