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2023-01-31
熏肉炒豆角制作方法 熏肉炒豆角制作方法簡述
更新時間：2022-10-19 03:36:23作者：佚名
1、將四季豆切成長條狀。
2、將熏肉切成片狀，將洗好的蒜、姜切成丁狀。
3、將鍋里倒油，等油冒煙后放入蒜、姜、干辣椒、豆瓣醬爆炒。
4、炒個30秒后再倒入熏肉，放入適量味精，豆瓣醬比較咸，熏肉也咸，所以先不著急放鹽。
5、翻炒三分鐘后倒入水，水要蓋過豆角，然后蓋上鍋蓋，燜鍋！
6、湯汁燜干后，如果味道偏淡可以適量放點鹽，再倒入水蓋鍋燜（四季豆比較難熟，所以要放兩次水），待第二次湯汁干后，便可以裝盤啦！
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