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1、粉中加入適量的清水，同一方向攪拌均勻至起雪花絮狀。

2、將面粉用手揉成光滑的面團(tuán)，蓋上布，放置25分鐘。

3、豬肉餡中加入香油，醬油攪拌均勻至粘稠。

4、將蔥段、姜末、雞精和鹽放入餡料中，攪拌至均勻。

5、面團(tuán)發(fā)酵好后，用手按壓不反彈即可，然后切成小段，搟成面皮。

6、將餡料放到面皮上，堆好褶子，封口成型，放入蒸籠大火蒸7分鐘，美味的包子就完成了。