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1、冰糖桃膠

材料：桃膠、冰糖、紅棗（隨意）

工具：電飯煲or電磁爐

（1）桃膠提前一天冷水泡發(fā)，第二天會發(fā)大，挑去里面黑色的雜質(zhì)。

（2）如果用電磁爐的話，放水，喝稠一點(diǎn)就放少一點(diǎn)，喝稀一點(diǎn)就放多一點(diǎn)，水煮開了就放桃膠、紅棗洗干凈切半去核也一起丟進(jìn)去，蓋蓋子煮半個小時后放冰糖，再繼續(xù)煮，其實(shí)時間很隨意的，要喝稠一點(diǎn)就煮久一點(diǎn)就行，糖不要一下子放太多，邊嘗邊加就行。

（3）如果是電飯煲的話，就直接加水加到刻度線，把紅棗去核、桃膠像上面一樣處理好和冰糖（不夠之后再加）都一起放進(jìn)去，蓋蓋子按煲湯鍵煮一個小時左右就ok啦！

2、椰汁芋圓

材料：煮熟的紅薯和紫薯、木薯淀粉、椰漿、糖

工具：電磁爐

（1）煮熟的紅薯去皮，搗爛，加木薯淀粉攪勻，粉要多！這時候會很干，一點(diǎn)點(diǎn)地加水，直到能揉成團(tuán)為止。

（2）揉成光滑的團(tuán)后，分成幾塊，搓成細(xì)條，用刀切成一顆顆地，不懂可以網(wǎng)上搜做法，紫薯的做法同樣。

（3）煮水。水沸加芋圓，等芋圓都浮起來稍稍變大就ok了。

（4）撈出來（不要水），在煮熟的芋圓里面加白糖攪拌，防止粘連，而且可以讓芋圓有味道。

（5）再煮一鍋水，煮沸之后倒糖，還是那句，自己嘗味道，夠甜就關(guān)火。然后倒入椰漿攪勻成椰汁。盛一碗芋圓，再舀一勺湯到碗里就可以啦！