排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
肚絲湯的做法家常做法 肚絲湯的做法家常做法介紹
更新時(shí)間：2022-10-20 07:05:58作者：未知
1、將買(mǎi)好的生牛肚用水焯一遍，使其更嫩，取出后放入盤(pán)里。
2、把牛肚切成小長(zhǎng)條段，切的細(xì)一點(diǎn)，入口感覺(jué)更有味。
3、燉湯用的配料：將花椒、蒜瓣、生姜等都少取一些，稍后下鍋時(shí)來(lái)用。
4、灶火打開(kāi)后，油燒至八分熱，把花椒、蒜等料物擱入鍋，煸出一陣香味。
5、牛肚入鍋，用鏟子拌著八角微微翻炒一下，大約兩分鐘，炒的起油變軟。
6、切一些蒜苗段、香菜等食材，入味盡可增添香味，此步看個(gè)人的口味，如您不喜可不放。
7、倒入鍋中一些清水，煉乳，拿鏟子在鍋里將湯汁攪動(dòng)一遍，使之濃郁均勻。
8、調(diào)中火，蓋上蓋子，開(kāi)始熬肚絲湯，時(shí)間盡可能長(zhǎng)一些，至少燒四十分鐘左右，掀蓋，加少許鹽、味精，出鍋。
9、連湯帶肚慢慢倒入碗里，熱乎乎的，吃著非常舒服。
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