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1、大蒜剝好，小碗安裝小刀頭，大蒜放入食物處理器小碗中。

2、蓋上蓋子點啟動，打成蒜泥，此狀態(tài)大概10秒左右。

3、設置烹飪/煸炒/15分鐘/速度3/160度，熱鍋1分鐘，倒入油熱油3分鐘。

4、油熱好，倒入蒜泥，點啟動繼續(xù)煸炒，炒至蒜蓉冒香味兒（大概5-6分鐘，具體看蒜泥的量）。

5、最后5分鐘，把溫度調(diào)至140度，加生抽，繼續(xù)熬3分鐘，最后2分鐘的時候加入糖，最后1分鐘加入辣椒。