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2023-01-31
尖椒土豆絲的做法 尖椒土豆絲的家常做法介紹
更新時(shí)間：2022-10-20 10:40:03作者：未知
1、土豆去皮，切絲，用涼水快速?zèng)_泡幾次，勤換水，直到水變清澈為止。
2、尖椒去籽，切絲、蔥切末、蒜切末、干紅辣椒剪成細(xì)絲。
3、鍋燒熱放少許油，放入花椒粒轉(zhuǎn)小火，慢慢炸至花椒香味散出來。
4、撈出花椒粒，扔掉后，放入蔥、蒜、紅椒絲，熗鍋。
5、大火放入瀝去水分的土豆絲煸炒幾下后。
6、放入鹽、烹入醋后快炒。
7、翻炒至土豆絲炒熟，湯汁濃稠。
8、加入尖椒絲翻炒均勻出鍋裝盤就可以了。
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