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2023-01-31
家常肉末蒸蛋 做肉末蒸蛋的步驟
更新時(shí)間：2022-10-20 21:10:23作者：佚名
1、將瘦豬肉清洗干凈后，在砧板上剁成肉末，如果家里有小型絞肉機(jī)的話(huà)，會(huì)更方便。
2、將剁碎的瘦豬肉放入到一個(gè)盤(pán)子里，再均勻的撒上一些食鹽。
3、將盤(pán)里的豬肉從中間向四周推開(kāi)，留出一個(gè)和雞蛋差不多大小的空洞。
4、將去除蛋殼的雞蛋倒在之前肉末中間掏出的洞中。這時(shí)，蛋清會(huì)自動(dòng)的流向四周豬肉末上面，然后再向雞蛋上撒上少許的食鹽。
5、放入電飯鍋上蒸5到6分鐘就可以了，如果是用普通的蒸鍋，大概需要10分鐘左右，就可以將雞蛋和肉末全部蒸熟了。
6、出鍋之后再淋上味極鮮或者少許的生抽，在加入芝麻油就可以食用了。
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