排骨燉玉米一般燉多久 排骨燉玉米燉多久才好吃
2023-01-31
更新時(shí)間:2022-10-20 21:10:54作者:佚名
1、將鯽魚處理干凈,在它的兩側(cè)斜刀切紋。
2、五花肉、火腿、冬筍切成長(zhǎng)方形的片,蔥一半切段,一半切末,姜切片,香菜切末,香菇一分為二。
3、鯽魚放入開水中氽燙后撈出,瀝干水分,加入料酒(部分)和鹽腌制。
4、另取一口鍋放入油,燒至七分熱時(shí)放入蔥末、姜末爆香并淋在魚身上。
5、冬筍片、香菇氽湯后與火腿一同擺在魚身上,蔥段、姜片擺在最上面,加入鹽、料酒、味精和湯,放入蒸鍋中蒸15分鐘取出。
6、揀出蔥段、姜片即可。