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2023-01-31
重慶火鍋必點(diǎn)食材（重慶火鍋必點(diǎn)食材清單）
更新時(shí)間：2022-10-20 22:37:13作者：智慧百科
1、毛肚。無(wú)毛肚不火鍋，吃重慶火鍋不點(diǎn)毛肚，簡(jiǎn)直就算是沒(méi)有吃這頓火鍋。毛肚一直就是重慶火鍋的必點(diǎn)菜之一，也是最受歡迎的火鍋食材之一。據(jù)媒體報(bào)道，重慶人一天就能吃下十萬(wàn)斤毛肚!毛肚燙火鍋，已成為重慶火鍋的標(biāo)配。
2、鴨腸。鴨腸，或者鵝腸，也是重慶老火鍋菜單上最常見(jiàn)的食材之一，鴨腸味道有些怪，喜歡吃的人喜歡得不得了，不喜歡的人就覺(jué)得很難吃。鵝腸則味道比較好，一般人都喜歡吃。
3、肥牛。肥牛這種食材本來(lái)就是為火鍋量身定制的。肥牛燙火鍋堪稱一絕，涮燙后的肥牛在味碟中一晃，放入口中，肥而不膩，滿嘴都是肥牛的香味，是不可錯(cuò)過(guò)的火鍋佳品。
4、嫩牛肉。嫩牛肉是把牛肉切片后拌上麻辣調(diào)制成的，因?yàn)椴煌焚|(zhì)的牛肉口感差異大，這就要看你選的什么火鍋店了。