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1、主料：中筋面粉125g，水62g，細(xì)砂糖8g，鹽1g，酵母1g，玉米油8g。

2、輔料：榴蓮肉200g，馬蘇里拉芝士碎140g。

3、面粉和糖、鹽混合均勻，酵母溶于溫水中，把油和酵母水倒入面粉里。

4、揉成光滑的面團(tuán)。

5、分成兩份，蓋上保鮮膜松馳30分鐘。

6、將松馳好的面團(tuán)搟成薄薄的圓形面皮，放上芝士碎，再放一層榴蓮肉，最后再放一層芝士碎。

7、把面皮提起來(lái)，捏緊收口。

8、收口朝下，用牙簽戳出一個(gè)個(gè)小孔，這樣能防止面皮在烘烤時(shí)鼓起來(lái)。

9、在表面刷上一層全蛋液。

10、放入已經(jīng)預(yù)熱到190度的烤箱最下面一層，烘烤10分鐘，再移至中下層，烘烤5分鐘。