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1、用料：豌豆淀粉1杯、水5杯、鹽2克、油少許。

2、準(zhǔn)備一個(gè)耐熱的容器，抹上一層油，防粘。

3、淀粉倒入碗里，放入一杯水，攪拌至無干粉顆粒待用。

4、小鍋里加入四杯水、2克鹽，加熱。

5、水加熱至鍋底開始冒小泡泡時(shí)，把拌勻的粉漿，慢慢地倒入鍋里，一邊倒一邊用勺子快速攪拌。

6、攪拌至粉漿變成透明色且粘稠時(shí)，倒在抹油的容器里，放涼即可。