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1、食材：蓮藕一節(jié)，紅棗30g，枸杞10g，紅糖50g，冰糖10g，姜10g。

2、處理食材，將一節(jié)蓮藕切成一厘米寬的厚片，放入水盆中避免氧化變黑，再將紅棗和枸杞放入小碗中浸泡。

3、煮制輔料，砂鍋中加入適量清水，放入泡好的紅棗和枸杞子，倒入紅糖和冰糖，蓋上蓋子，開大火燒開。

4、加入蓮藕，燒開后，加入切好的蓮藕，切好的生姜薄片，換中火燉煮二十五分鐘，燉好后盛入湯盆中即可食用。