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2023-01-31
什么叫黑木耳 什么叫黑木耳病
更新時(shí)間：2022-10-22 12:25:06作者：智慧百科
1、黑木耳[Auricularia auricula（L.ex Hook.）Underw]又名黑菜、木耳、云耳，屬木耳科，木耳屬，為我國(guó)珍貴藥食兼用膠質(zhì)真菌，也是世界上公認(rèn)的保健食品。
2、我國(guó)是黑木耳的故鄉(xiāng)，中華民族早在4000多年前的神農(nóng)氏時(shí)代便認(rèn)識(shí)、開(kāi)發(fā)了黑木耳，并開(kāi)始栽培、食用。《禮記》中也有關(guān)于帝王宴會(huì)上食用黑木耳的記載。目前，黑木耳在我國(guó)的東北、華北、中南、西南及沿海各省份均有種植。